DB50／T 867.17-2021  安全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范 第17部分：飲料制造企業(yè)

5.6.3新進(jìn)和轉(zhuǎn)崗人員教育和培訓(xùn)

.1新進(jìn)和轉(zhuǎn)崗人員應(yīng)進(jìn)行廠部、車間、班組等三級(jí)部門安全教育培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后上崗。 3.2新進(jìn)和轉(zhuǎn)崗人員的培訓(xùn)不少于24學(xué)時(shí)，

教育標(biāo)準(zhǔn)5.6.4特種作業(yè)人員培訓(xùn)

從事特種作業(yè)、特種設(shè)備作業(yè)的人員應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定，經(jīng)專門安全作業(yè)培訓(xùn)，考核合格，取得相應(yīng) 資格后，方可上崗作業(yè)，并定期接受復(fù)審；離崗六個(gè)月及以上，重新上崗時(shí)，應(yīng)重新進(jìn)行考核。

5.6.5相關(guān)方人員教育

相關(guān)方及臨時(shí)外來(lái)人員進(jìn)入作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)前，企業(yè)應(yīng)對(duì)其進(jìn)行安全教育，并保存記錄。主要內(nèi)容宜包括： 外來(lái)人員有關(guān)安全規(guī)定、可能接觸到的危險(xiǎn)因素、作業(yè)安全風(fēng)險(xiǎn)分析及安全控制措施、職業(yè)病危害防護(hù) 措施、應(yīng)急知識(shí)等。

5.7.1企業(yè)應(yīng)建立有關(guān)承包商、供應(yīng)商等相關(guān)方的管理制度。 5.7.2 企業(yè)應(yīng)根據(jù)本單位的規(guī)章制度，要求相關(guān)承包、供應(yīng)商等相關(guān)方落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任。 5.7.3企業(yè)不應(yīng)將工程項(xiàng)目發(fā)包給不具備相應(yīng)資質(zhì)的單位。 5.7.4企業(yè)與承包、承租單位簽訂安全生產(chǎn)管理協(xié)議，并在協(xié)議中明確各方對(duì)事故隱患排查、治理和 防控的管理職責(zé)。 5.7.5根據(jù)相關(guān)方提供的服務(wù)作業(yè)性質(zhì)和行為定期識(shí)別服務(wù)行為風(fēng)險(xiǎn)，采取行之有效的風(fēng)險(xiǎn)控制措施， 并對(duì)其安全績(jī)效進(jìn)行監(jiān)測(cè)。 5.7.6工程項(xiàng)目發(fā)包企業(yè)應(yīng)統(tǒng)一協(xié)調(diào)管理同一作業(yè)區(qū)域內(nèi)的多個(gè)相關(guān)方的交叉作業(yè)。 5.7.7相關(guān)方應(yīng)遵守本企業(yè)相關(guān)操作規(guī)程，配備、使用防護(hù)用品。

5.8建設(shè)項(xiàng)目的安全設(shè)施、職業(yè)病防護(hù)設(shè)施“三同時(shí)”管理

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5.8.1企業(yè)應(yīng)確保新建、改建、擴(kuò) 設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投入生產(chǎn)和使用；根據(jù)相關(guān)要求，編制相應(yīng)的安全條件和設(shè)施綜合分析報(bào)告或安 全預(yù)評(píng)價(jià)報(bào)告或安全驗(yàn)收評(píng)價(jià)報(bào)告。 5.8.2安全設(shè)施設(shè)計(jì)應(yīng)符合有關(guān)法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。 5.8.3企業(yè)應(yīng)確保新建、改建、擴(kuò)建、技術(shù)改造（引進(jìn)）項(xiàng)目的職業(yè)病防護(hù)設(shè)施遵守有關(guān)法律、法規(guī) 和標(biāo)準(zhǔn)，并與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投入生產(chǎn)和使用；根據(jù)相關(guān)要求，編制相應(yīng)的職業(yè)病 危害預(yù)評(píng)價(jià)報(bào)告或職業(yè)病危害控制效果評(píng)價(jià)報(bào)告。 5.8.4職業(yè)病防護(hù)設(shè)施設(shè)計(jì)應(yīng)符合有關(guān)法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，

.9.1企業(yè)應(yīng)建立安全生產(chǎn)費(fèi)用計(jì)提管理辦法，并建立安全生產(chǎn)費(fèi)用臺(tái)賬；以上年度實(shí)際營(yíng)業(yè)收入為 十提依據(jù)，逐月平均提取。 .9.2 安全生產(chǎn)費(fèi)用的使用包含但不限于以下內(nèi)容： a 完善、改造和維護(hù)安全和職業(yè)病防護(hù)設(shè)備設(shè)施； b) 安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育和配備個(gè)體防護(hù)用品； C 危險(xiǎn)源監(jiān)控、事故隱惠排查和治理； 職業(yè)病危害因素檢測(cè)、監(jiān)測(cè)和職業(yè)健康檢查； e 設(shè)備設(shè)施安全性能檢測(cè)檢驗(yàn)； f 應(yīng)急救援器材、裝備的配備及應(yīng)急救援演練； g 安全警示標(biāo)志和職業(yè)病危害標(biāo)識(shí)： h 其它與安全生產(chǎn)直接相關(guān)的物品、事件或活動(dòng)

5.10 安全文化建設(shè)

5.11.1危險(xiǎn)源識(shí)別

企業(yè)應(yīng)采用適宜的方法和程序進(jìn)行危險(xiǎn)源識(shí)別，包括人的不安全行為、物的不安全狀態(tài)、不良 環(huán)境和管理缺陷，其范圍應(yīng)覆蓋的所有活動(dòng)及區(qū)域，并考慮正常、異常和緊急三種狀態(tài)及過(guò)去、 將來(lái)三種時(shí)態(tài)。

5.11.2安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

字等；選擇合適的安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法，定期評(píng)估。評(píng)估時(shí)，至少應(yīng)從安全風(fēng)險(xiǎn)影響人、財(cái)產(chǎn)和壞境三個(gè) 方面的可能性和嚴(yán)重程度進(jìn)行分析， 5.11.2.2安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估后，按重大、較大、一般、低風(fēng)險(xiǎn)確定四種等級(jí)，風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)對(duì)應(yīng)紅、橙、黃、 藍(lán)四種色標(biāo)進(jìn)行登記建檔。

5.11.3安全風(fēng)險(xiǎn)控制

5.11.3.1企業(yè)應(yīng)建立安全風(fēng)險(xiǎn)控制措施制度，在制定安全風(fēng)險(xiǎn)控制措施時(shí)，應(yīng)按如下順序考慮降低風(fēng) 險(xiǎn)： a）消除； 熱代

DB50/T 867.17—2021 C) 工程控制； d）個(gè)體防護(hù)； e）警告。 5.11.3.2將安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果及所采取的控制措施告知相關(guān)從業(yè)人員，使其了解工作環(huán)境中存在的安 全風(fēng)險(xiǎn)。

5.12隱患排查和治理

5. 12. 1隱患排查

5.12.1. 1 企業(yè)應(yīng)建立隱患排查制度，制定安全檢查計(jì)劃，定期進(jìn)行隱患排查。 5.12.1.2 安全檢查由主要負(fù)責(zé)人、分管安全負(fù)責(zé)人和技術(shù)負(fù)責(zé)人共同參與制定方案，按照“班組進(jìn)行 每日檢查、音 部門進(jìn)行每周檢查、企業(yè)進(jìn)行每月檢查”的時(shí)間安排執(zhí)行。 5.12.1.3 安全檢查應(yīng)參考安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，有針對(duì)性地進(jìn)行。排查出的隱患應(yīng)作好登記。 5.12. 1.4 隱患排查的范圍應(yīng)包括所有與生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)相關(guān)的場(chǎng)所、人員、設(shè)備、設(shè)施、管理及活動(dòng)，包 括承包商、供應(yīng)商等相關(guān)方服務(wù)范圍。

5. 12. 2隱患治理

5.12.2.1企業(yè)應(yīng)對(duì)排查出的隱患及時(shí)進(jìn)行整改。不能立即整改的，制定隱患治理方案，方案內(nèi)容應(yīng)包 括：目標(biāo)和任務(wù)、方法和措施、經(jīng)費(fèi)和物資、機(jī)構(gòu)和人員、時(shí)限和要求等。隱患治理應(yīng)采取包括技術(shù)和 管理等控制措施。屬于重大隱患的，在治理開(kāi)始前，應(yīng)采取監(jiān)控措施并制定事故應(yīng)急處置方案。 5.12.2.2對(duì)因自然災(zāi)害可能導(dǎo)致災(zāi)難事故的隱患，無(wú)法治理的，應(yīng)采取預(yù)防措施，制定應(yīng)急預(yù)案。在 接到有關(guān)自然災(zāi)害預(yù)報(bào)時(shí)，應(yīng)及時(shí)向下屬部門和人員發(fā)出預(yù)警，可能危及人員安全時(shí)，應(yīng)采取撤離人員、 亭止作業(yè)、加強(qiáng)監(jiān)測(cè)等安全措施。 5.12.2.3隱患治理完成后，應(yīng)對(duì)治理效果進(jìn)行驗(yàn)收，并重新進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，確定風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，

5. 13. 2應(yīng)急預(yù)案

5.13.3.1企業(yè)應(yīng)配備應(yīng)急裝備，儲(chǔ)備應(yīng)急物資。 5.13.3.2應(yīng)對(duì)應(yīng)急物資、裝備進(jìn)行定期檢測(cè)、檢查、維護(hù)、保養(yǎng)，及時(shí)予以補(bǔ)充和更新，確保其完好、 可靠、適用。

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5.13.3.3對(duì)應(yīng)急設(shè)備、裝備和物資的儲(chǔ)備應(yīng)不 應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)管理；應(yīng)急設(shè)備、裝備 和物資應(yīng)有完善的使用、調(diào)撥、購(gòu)進(jìn)程序和管理制度，且應(yīng)有相應(yīng)的登記記錄。

5. 13. 5. 1報(bào)告

企業(yè)發(fā)生生產(chǎn)安全事故后，主要負(fù)責(zé)人應(yīng)立即組織應(yīng)急救援并在1小時(shí)內(nèi)向縣級(jí)以上應(yīng)急管理部門 和相關(guān)主管部門報(bào)告情況。 報(bào)告事故應(yīng)包括以下內(nèi)容： 發(fā)生事故的單位、時(shí)間、地點(diǎn)、現(xiàn)場(chǎng)情況； b) 事故的簡(jiǎn)要經(jīng)過(guò)； C) 事故已經(jīng)或可能造成的傷亡和初步損失； d）已采取的措施； e人員聯(lián)絡(luò)方式

5.13.5.2調(diào)查和處理

a 事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、經(jīng)過(guò)、有關(guān)證據(jù)和資料，以及事故的直接原因、間接原因和事故責(zé)任 人等內(nèi)容； 6) 防止事故再次發(fā)生的整改措施； C 建立事故檔案，包括：事故時(shí)間、事故類別、人員傷亡、損失大小、事故經(jīng)過(guò)、救援過(guò)程、事 故教訓(xùn)、事故處理“四不放過(guò)”等內(nèi)容。

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污水處理設(shè)施應(yīng)滿足以下安全要求： a）開(kāi)散式污水池應(yīng)標(biāo)明池深，應(yīng)有圍欄和警示標(biāo)志； b）輸送泵連軸器裸露部分有防護(hù)罩； 下池作業(yè)應(yīng)采取強(qiáng)制通風(fēng)換氣和有毒氣體檢測(cè)指標(biāo)合格等安全技術(shù)措施； d）下池作業(yè)應(yīng)配1人以上的安全防護(hù)人員，

普通倉(cāng)庫(kù)內(nèi)應(yīng)滿足以下安全要求： a） 倉(cāng)庫(kù)存放物品應(yīng)符合距≥1m、距墻≥0.3m、距梁≥0.5m、距柱≥0.3m、距燈≥0.5m的安全 距離；重疊物品高度<2m，不得歪斜，堆高≥2m需采用高位貨架堆放； b） 倉(cāng)庫(kù)主通道寬度≥2m； C 作業(yè)點(diǎn)和通道采光照度≥1501x，燈具完好率100%；碘鎢燈、鹵鎢燈和超過(guò)60W以上的高溫 燈具不應(yīng)在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)裝設(shè)； d）消防器材配置完整且可靠

6.4易燃易爆品儲(chǔ)存區(qū)

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b）易燃易爆品貯存區(qū)內(nèi)，電氣線路、開(kāi)關(guān)、插座等應(yīng)采用防爆型式； c）易燃易爆品應(yīng)按其危險(xiǎn)特性MSDS（安全技術(shù)說(shuō)明書）進(jìn)行分類、分區(qū)或分庫(kù)貯存： d）易燃易爆品應(yīng)由專人管理，在放置處張貼貯存限量標(biāo)識(shí)和應(yīng)急處置措施牌； e）應(yīng)急搶險(xiǎn)、消防器材等物資配置完整且可用、可靠。

6.5氨制冷站（制冷設(shè)備及站房）

冷藏庫(kù)應(yīng)滿足但不限于以下安全要求： a）站臺(tái)寬度不宜小于5m； b）站臺(tái)邊緣停車側(cè)面應(yīng)裝設(shè)緩沖橡膠條塊，并應(yīng)涂有明顯的黃、黑相間防撞警示色帶： C 站臺(tái)上應(yīng)設(shè)罩棚，靠站臺(tái)邊緣一側(cè)如有結(jié)構(gòu)柱時(shí)，柱邊距站臺(tái)邊緣凈距不宜小于0.6m，罩棚 凈高應(yīng)與運(yùn)輸車輛的高度相適應(yīng)，且應(yīng)設(shè)有排水設(shè)施； d 根據(jù)需要可設(shè)封閉站臺(tái)，封閉站臺(tái)應(yīng)與冷庫(kù)穿堂合并布置： e 庫(kù)房的樓梯間應(yīng)設(shè)在靠穿堂處，并應(yīng)采用不燃材料建造；首層樓梯出口應(yīng)直通室外或距直通室 外的出口不大于15m； 建筑面積在1000m以上的冷藏間應(yīng)至少設(shè)兩個(gè)冷藏門（含隔墻上的門）；冷藏門內(nèi)側(cè)應(yīng)設(shè)有 應(yīng)急內(nèi)開(kāi)門鎖裝置，并應(yīng)有醒目的標(biāo)識(shí)，防止人員被困； 9 在庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁設(shè)置與庫(kù)房生產(chǎn)、管理無(wú)直接關(guān)系的其他用房； h 庫(kù)房的隔熱材料應(yīng)為不散發(fā)有害或異味等對(duì)食品有污染，且難燃或不燃燒或不易變質(zhì)的物質(zhì)； 冷庫(kù)宜采用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)或鋼結(jié)構(gòu)；小型冷庫(kù)如采用磚混結(jié)構(gòu)，應(yīng)采取措施防止因凍融循環(huán) 而損害結(jié)構(gòu)：

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空壓站應(yīng)滿足但不限于以下安全要求： a）空氣壓縮機(jī)應(yīng)滿足本文件7.2.9的安全要求； b）空氣壓縮機(jī)銘牌和安全警示標(biāo)志應(yīng)清晰完好： c）空壓站內(nèi)的簡(jiǎn)單壓力容器應(yīng)按照銘牌上的使用時(shí)間更換，壓力表和安全閥工作正常，定期送檢 測(cè)機(jī)構(gòu)校核

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h）采用非安全電壓供電的設(shè)備， 其絕緣電阻值達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，并不得低于0.5M2；金屬 外殼應(yīng)采用PE接地保護(hù)； i設(shè)備的使用應(yīng)遵守通用或?qū)Ｓ貌僮饕?guī)程， 開(kāi)禁正超壓 超溫、超速、超期、帶故障運(yùn)行。

潛水泵應(yīng)滿足以下安全要求： 采用具有接地極的插座和插頭，接地線必須與電動(dòng)機(jī)外殼可靠連接；電源開(kāi)關(guān)具有隔離、短路、 過(guò)載等保護(hù)功能，回路安裝30mA漏電保護(hù)裝置； 安裝潛水泵時(shí)，復(fù)測(cè)電機(jī)的絕緣電阻不低于0.5M2； c）潛水泵放入水中或提出水面時(shí)，先切斷電源，嚴(yán)禁拉拽電纜或出水管； 定期檢查電機(jī)，如發(fā)現(xiàn)下蓋有裂紋、橡膠密封環(huán)損壞或失效等，應(yīng)及時(shí)更換或修復(fù)，以防水滲 入； e若有人員進(jìn)入水池作業(yè)，應(yīng)先切斷潛水泵的電源，嚴(yán)禁啟動(dòng)潛水泵，

水泵應(yīng)滿足以下安全要求： a 電機(jī)、泵底座應(yīng)水平，與基礎(chǔ)的聯(lián)結(jié)應(yīng)牢固；機(jī)、泵皮帶傳動(dòng)時(shí)，水泵葉輪轉(zhuǎn)向應(yīng)與箭頭指示 方向一致； b） 聯(lián)軸器裸露部分有防護(hù)罩； 若同一機(jī)房?jī)?nèi)有多臺(tái)機(jī)組，機(jī)組與機(jī)組之間，機(jī)組與墻壁之間都應(yīng)有足夠的巡檢和檢修空間； d）運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程無(wú)異常聲響、無(wú)異常氣味，無(wú)漏水現(xiàn)象； 電源開(kāi)關(guān)具有隔離、短路、過(guò)載等保護(hù)功能。

7.2.3鏈?zhǔn)健⑵�帶輸送機(jī)

鏈?zhǔn)�、皮帶輸送機(jī)應(yīng)滿足以下安全要求： a) 輸送機(jī)的鏈板、皮帶無(wú)脫落或損壞； b) 皮帶、鏈輪等傳動(dòng)部位有安全防護(hù)罩； C) 各緊固件要連接可靠； dy 各部件運(yùn)行正常，無(wú)異常響動(dòng)和振動(dòng)； e) 急停開(kāi)關(guān)位置明顯且便于操作； f 設(shè)備應(yīng)采用接地保護(hù)

風(fēng)機(jī)應(yīng)滿足以下安全要求： a）配電線不得跨越通道使用，中間接頭應(yīng)絕緣密封，不能拖在潮濕的地上或水里： b）電源開(kāi)關(guān)具有隔離、短路、過(guò)載等保護(hù)功能，機(jī)殼要有良好PE接地保護(hù)； c）風(fēng)扇葉片外要有防護(hù)罩； d）外觀嚴(yán)重銹蝕應(yīng)淘汰。

風(fēng)機(jī)應(yīng)滿足以下安全要求： a）配電線不得跨越通道使用，中間接頭應(yīng)絕緣密封，不能拖在潮濕的地上或水里； b）電源開(kāi)關(guān)具有隔離、短路、過(guò)載等保護(hù)功能，機(jī)殼要有良好PE接地保護(hù)； c）風(fēng)扇葉片外要有防護(hù)罩； d）外觀嚴(yán)重銹飩應(yīng)淘汰，

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電焊機(jī)應(yīng)滿足以下安全要求： a）電源線、焊接電纜與電焊機(jī)連接處的裸露接線板，應(yīng)采取安全防護(hù)罩或防護(hù)板隔離，以防止人 員或金屬物體接觸； 焊機(jī)應(yīng)有良好接地保護(hù)；永久性的接地應(yīng)做定期檢查： C 嚴(yán)禁使用易燃易爆氣體管道作為接地裝置； d 每半年應(yīng)對(duì)電焊機(jī)絕緣電阻檢測(cè)一次，且記錄完整： e 配電回路應(yīng)按“一機(jī)一閘一保護(hù)”設(shè)置，電焊機(jī)一次側(cè)電源線長(zhǎng)度不超過(guò)5m； 電焊機(jī)二次線應(yīng)連接緊固，無(wú)松動(dòng)，接頭不超過(guò)3個(gè)，長(zhǎng)度不超過(guò)30m； g 電焊鉗夾緊力好，絕緣良好，手柄隔熱層完整，電焊鉗與導(dǎo)線連接可靠 嚴(yán)禁使用廠房金屬結(jié)構(gòu)、管道、軌道等作為焊接二次回路使用： 在有接地或接零裝置的焊件上進(jìn)行弧焊操作，或焊接與地面密切連接的焊件時(shí)，應(yīng)特別注意避 免電焊機(jī)和工件的雙重接地； 電焊機(jī)應(yīng)安放在通風(fēng)、干燥、無(wú)碰撞、無(wú)劇烈震動(dòng)、無(wú)高溫、無(wú)易燃品存在的地方；在室外或 特殊環(huán)境下使用，應(yīng)采取防護(hù)措施保證其正常使用

砂輪機(jī)應(yīng)滿足以下安全要求： a）砂輪機(jī)應(yīng)采用接地保護(hù)，回路安裝30mA漏電保護(hù)裝置； b）各緊固件要連接可靠； c）砂輪護(hù)罩必須完好牢固； d）砂輪牢固可靠，有軟墊，轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)不能有異常聲音； e）沿砂輪旋轉(zhuǎn)方向不得對(duì)著人員活動(dòng)區(qū)域。

砂輪機(jī)應(yīng)采用接地保護(hù)，回路安裝30mA漏電保護(hù)裝置； b) 各緊固件要連接可靠； c) 砂輪護(hù)罩必須完好牢固； d) 砂輪牢固可靠，有軟墊，轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)不能有異常聲音； e) 沿砂輪旋轉(zhuǎn)方向不得對(duì)著人員活動(dòng)區(qū)域。 8手持電、氣動(dòng)工具 手持電、氣動(dòng)工具應(yīng)滿足以下安全要求： 根據(jù)使用的環(huán)境不同選擇安全電壓或絕緣等級(jí)； b) 按規(guī)定進(jìn)行絕緣電阻檢測(cè)，且記錄完整有效； C) 防護(hù)罩、蓋板及手柄應(yīng)完好，無(wú)破損，無(wú)變形，不松動(dòng)； d) 電源線中間不允許有接頭和破損； e 電源線不得跨越通道使用； 使用I類手持電動(dòng)工具，配電回路應(yīng)安裝30mA漏電保護(hù)裝置； 活

7. 2. 8 手持電、氣動(dòng)工具

手持電、氣動(dòng)工具應(yīng)滿足以下安全要求： a）根據(jù)使用的環(huán)境不同選擇安全電壓或絕緣等級(jí)； b）按規(guī)定進(jìn)行絕緣電阻檢測(cè)，且記錄完整有效； C）防護(hù)罩、蓋板及手柄應(yīng)完好，無(wú)破損，無(wú)變形，不松動(dòng)； d）電源線中間不允許有接頭和破損； 電源線不得跨越通道使用； 使用I類手持電動(dòng)工具，配電回路應(yīng)安裝30mA漏電保護(hù)裝置； T 氣動(dòng)工具的閥門、管道等供氣系統(tǒng)應(yīng)密封性良好，開(kāi)啟靈活，關(guān)閉后無(wú)泄漏現(xiàn)象

空氣壓縮機(jī)應(yīng)滿足以下安全要求： a）空壓機(jī)機(jī)身、曲軸箱等無(wú)缺陷，所有緊固件必須牢靠并有防松措施； b） 外露的聯(lián)軸器、皮帶傳動(dòng)裝置等部位必須設(shè)置防護(hù)罩或護(hù)欄，螺桿式空壓機(jī)保護(hù)蓋必須關(guān)閉： 配套的壓縮空氣管道無(wú)腐蝕，管內(nèi)無(wú)積存雜物，管道漆色為淺灰色，并標(biāo)有流向箭頭，支架牢 固可靠； d） 空壓機(jī)與墻、柱以及設(shè)備之間留有足夠的空間距離，其區(qū)域內(nèi)無(wú)灰塵、化學(xué)品、金屬屑、油漆 漆霧等。

7.3.1食用原料處理設(shè)備

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食用原料處理設(shè)備應(yīng)滿足以下安全要求： a) 設(shè)備容納分離物料的工作部分，應(yīng)有效密封，設(shè)置攔液裝置等； 液壓、氣動(dòng)系統(tǒng)的控制裝置動(dòng)作應(yīng)安全、靈敏、可靠，且應(yīng)設(shè)置聯(lián)鎖保護(hù)； C 操控箱應(yīng)有防止誤啟動(dòng)的防護(hù)裝置； d 設(shè)備應(yīng)設(shè)置永久性的轉(zhuǎn)鼓旋轉(zhuǎn)方向標(biāo)牌； ? 設(shè)備轉(zhuǎn)鼓、主軸等傳動(dòng)部件及其他重要零部件腐蝕嚴(yán)重或轉(zhuǎn)鼓明顯不平衡時(shí)，應(yīng)及時(shí)更換或修 復(fù)，不應(yīng)采用表面補(bǔ)焊等應(yīng)急措施； 對(duì)蒸汽、熱水管路進(jìn)行有效隔離及警示

7.3.2果蔬壓榨、分離過(guò)濾設(shè)備（用于果蔬飲料）

果蔬壓榨機(jī)、分離機(jī)過(guò)濾機(jī)應(yīng)滿足以下安全要求： a)： 各固定螺栓齊全無(wú)松動(dòng)、變形； b) 傳動(dòng)部位安全防護(hù)裝置齊全、可靠； 設(shè)備各部分密封良好，無(wú)泄漏、滲漏現(xiàn)象； d 刮板鏈條和傳動(dòng)鏈條松緊一致，無(wú)卡碰機(jī)殼現(xiàn)象； e) 進(jìn)出液管路閥門配置正確合理，工作壓力符合要求 f 急停開(kāi)關(guān)，保護(hù)開(kāi)關(guān)、按鈕靈敏可靠，

7.3.3飲用水處理設(shè)備

飲用水處理設(shè)備應(yīng)滿足以下安全要求： a）配套的水泵應(yīng)裝安全防護(hù)裝置； b）過(guò)濾罐應(yīng)密封良好，無(wú)泄漏，壓力表、閥門等附件完好； C 罐體支座有足夠的強(qiáng)度，接地螺栓緊固； d 罐體頂部應(yīng)有防墜落設(shè)施； 過(guò)濾罐上鋼直梯宜設(shè)置安全護(hù)籠； f 進(jìn)入罐體進(jìn)行檢維修、介質(zhì)更換等作業(yè)時(shí)，應(yīng)按照有限空間安全作業(yè)許可要求開(kāi)展。

7.3.4食糖處理設(shè)備

食糖處理設(shè)備應(yīng)滿足以下安全要求： 果糖儲(chǔ)存罐應(yīng)密封良好，無(wú)泄漏，壓力表、溫度表、閥門等附件完好； 砂糖投糖工藝操作平臺(tái)應(yīng)設(shè)置防跌落、扭傷裝置； C 砂糖投料口過(guò)濾格柵應(yīng)穩(wěn)定、牢固，防止人員誤入； d）蒸汽管道保溫防護(hù)設(shè)置應(yīng)完好有效：節(jié)門或異形處宜設(shè)置防燙格柵，并設(shè)置警示標(biāo)志。

3.5儲(chǔ)罐、貯糖漿設(shè)備

儲(chǔ)罐、貯糖漿設(shè)備應(yīng)滿足以下安全要求： a）開(kāi)在貯糖罐上部的人孔應(yīng)設(shè)有高出上表面不小于10mm的凸緣；開(kāi)在側(cè)部和底部的人孔內(nèi)表 面應(yīng)平滑；人孔蓋應(yīng)具有足夠的強(qiáng)度；向外開(kāi)的人孔蓋應(yīng)有保證在貯罐裝滿時(shí)不至因內(nèi)壓力而 打開(kāi)的裝置； b）購(gòu)液缸上應(yīng)有液位顯示裝置，顯示應(yīng)正確、清晰：

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c貯糖罐應(yīng)設(shè)有液位限位系統(tǒng)，防止罐內(nèi)物料外

7.3.6CO,凈化處理設(shè)備（主要用于碳酸飲料

CO2凈化處理設(shè)備應(yīng)滿足以下安全要求： a）凈化間應(yīng)安裝自動(dòng)排風(fēng)裝置和CO2自動(dòng)監(jiān)測(cè)報(bào)警系統(tǒng)； b）凈化間應(yīng)專人管控，定期檢查CO2濃度，進(jìn)入前應(yīng)根據(jù)監(jiān)測(cè)結(jié)果進(jìn)行排風(fēng)；蒸汽管道保溫防 護(hù)設(shè)置應(yīng)完好有效；節(jié)門或異形處宜設(shè)置防燙格柵，并設(shè)置警示標(biāo)志； c)CO,儲(chǔ)氣罐上壓力表、安全閥工作狀態(tài)正常。

7.3.7均質(zhì)設(shè)備（主要用于乳飲料）

均質(zhì)設(shè)備應(yīng)滿足以下安全要求： 靜密封面無(wú)漏料、漏油等現(xiàn)象； b) 無(wú)異常聲響和異常震動(dòng)； C 高壓均質(zhì)機(jī)必須安裝旁通管； d) 各調(diào)節(jié)手柄應(yīng)靈敏、安全可靠； e) 對(duì)外露傳動(dòng)軸部分應(yīng)隔離處理； ) 高壓均質(zhì)機(jī)清洗時(shí)，應(yīng)置于低壓狀態(tài)； g) 清洗管道回流管上應(yīng)設(shè)有安全閥保護(hù)，有組織排放； h) 如使用蒸汽，應(yīng)對(duì)管路及高溫部位做隔離和警示處理

混合設(shè)備應(yīng)滿足以下安全要求： a）混合設(shè)備的成品緩沖罐及其他壓力罐應(yīng)有壓力自動(dòng)控制裝置，超壓時(shí)能自動(dòng)減壓； b）混合設(shè)備的成品緩沖罐、糖漿罐、水罐等均應(yīng)設(shè)置自動(dòng)控制液位裝置，液位異常時(shí)能發(fā)出警報(bào) 信號(hào)。

7.3.9焙烤設(shè)備（主要用于固體飲料）

焙烤設(shè)備應(yīng)滿足以下安全要求： a）有完整的溫度控制系統(tǒng)，并可以分別控制上、下火的溫度； 6） 升溫報(bào)警設(shè)備靈敏度符合要求，保持狀態(tài)良好； ? 焙烤設(shè)備可隨時(shí)調(diào)整焙烤時(shí)間； d) 烤爐的隔熱設(shè)施應(yīng)性能良好； e 設(shè)置必要的安全巡視、檢查和檢修通道； f 壓力系統(tǒng)及壓力管道應(yīng)符合質(zhì)量規(guī)范

7.3.10干燥設(shè)備（主要用于固體飲料）

十燥設(shè)備應(yīng)滿足以下安全要求： a）干燥塔的泄爆口位置合理，泄爆面積應(yīng)滿足泄爆要求；泄爆口應(yīng)由具有相應(yīng)資質(zhì)的單位進(jìn)行設(shè) 計(jì)和安裝，并提供相應(yīng)資質(zhì)證明材料； b）干燥塔機(jī)體應(yīng)采取靜電消除措施；控制顆粒物質(zhì)的流速，防止靜電積累；干燥塔防雷、防靜電 接地應(yīng)做到每年定期檢測(cè)，并提供檢測(cè)報(bào)告； C 壓力噴霧干燥器主體應(yīng)有排風(fēng)溫度超溫報(bào)警裝置；干燥塔應(yīng)有超溫、超壓報(bào)警系統(tǒng)； d）對(duì)干燥塔、旋風(fēng)分離器要定期巡視檢查，防止因塔內(nèi)溫度增高使殘留的乳粉結(jié)焦引發(fā)事故：

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e）干燥車間內(nèi)電氣設(shè)備（電動(dòng)機(jī)、燈具等）應(yīng)滿足防塵防爆要求，電纜線路不應(yīng)有中間接頭，且 應(yīng)采用阻燃電纜，電纜接線盒應(yīng)為防塵型或塵密型

脫氣機(jī)應(yīng)滿足以下安全要求： 脫氣機(jī)與脫氣罐、水泵、控制柜與機(jī)箱應(yīng)連接緊固、無(wú)松動(dòng)現(xiàn)象； 脫氣機(jī)中進(jìn)水管與進(jìn)水閥、進(jìn)水閥與脫氣罐、脫氣罐與水泵、水泵與出水管、出水管與出水閥、 脫氣罐與壓力真空表機(jī)排氣閥之間均應(yīng)由螺紋或法蘭連接，應(yīng)保證無(wú)泄漏； C 脫氣機(jī)應(yīng)設(shè)置壓力真空表、自動(dòng)排氣閥、液位開(kāi)關(guān)、壓力傳感器等安全設(shè)備，且壓力表應(yīng)安全 可靠； 脫氣機(jī)安裝點(diǎn)壓力和溫度應(yīng)在設(shè)備工作范圍內(nèi)； 脫氣機(jī)應(yīng)放置于堅(jiān)固的水平基礎(chǔ)上

7.3.12控（旋）蓋機(jī)

擰（旋）蓋機(jī)滿足以下安全要求： a）手持式旋蓋機(jī)，電動(dòng)型的絕緣應(yīng)可靠，氣動(dòng)型的氣管應(yīng)牢固； b）自動(dòng)擰（旋）蓋機(jī)機(jī)身無(wú)銹蝕，旋轉(zhuǎn)部位無(wú)松動(dòng)； c）接地保護(hù)線連接牢固。

7.3.13溫（暖）瓶機(jī)

溫（暖）瓶機(jī)應(yīng)滿足以下安全要求： a 緊固件、連接件的鎖緊裝置應(yīng)完整、可靠； b) 外漏的旋轉(zhuǎn)部位應(yīng)安裝防護(hù)裝置，并確保完好有效： C） 加熱器無(wú)泄漏，各蒸汽管道應(yīng)符合有關(guān)規(guī)定； d) 蒸汽管道保溫防護(hù)設(shè)置應(yīng)完好有效；截門或異形處宜設(shè)置防燙格柵，并設(shè)置警示標(biāo)示； e 觀察窗玻璃無(wú)破損，密封條無(wú)泄漏。玻璃強(qiáng)度和剛度應(yīng)與溫度相適應(yīng)； 人工清潔消毒工序應(yīng)在停機(jī)狀態(tài)下進(jìn)行； g) 電氣設(shè)備的絕緣、屏護(hù)、防護(hù)間距應(yīng)符合相關(guān)規(guī)定；急停裝置、連鎖裝置、操作按鈕應(yīng)標(biāo)識(shí) 晰，靈敏可靠，并有故障報(bào)警裝置； h 設(shè)備附屬儀表靈敏準(zhǔn)確； 11 PE線應(yīng)連接可靠，

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7.3.15洗瓶機(jī)（限于玻璃瓶、瓷瓶）

洗瓶機(jī)（限于玻璃瓶、瓷瓶）應(yīng)滿足以下安全要求： a 機(jī)械系統(tǒng)、電氣自控系統(tǒng)、溫度自控系統(tǒng)、液堿自控系統(tǒng)等各部位正常，潤(rùn)滑良好，防護(hù)裝置 完整齊全；

7. 3. 16 PET 瓶吹瓶機(jī)

PET瓶吹瓶機(jī)應(yīng)滿足以下安全要求： a) 各氣動(dòng)元件無(wú)漏氣，動(dòng)作靈敏； 高壓氣源，低壓氣源、電源、水源供給正常； C) 三聯(lián)無(wú)異常、無(wú)漏氣、無(wú)堵塞； d) 各急停開(kāi)關(guān)，安全門開(kāi)關(guān)、保護(hù)裝置檢測(cè)開(kāi)關(guān)動(dòng)作正常； e 全自動(dòng)吹瓶機(jī)電磁閥遇有異常時(shí)要及時(shí)清洗； 巧 沖擊力強(qiáng)的地方及傳動(dòng)部分牢固，螺絲無(wú)松動(dòng)脫落，

7.3.17易拉罐液位檢

易拉罐液位檢測(cè)機(jī)應(yīng)滿足以下安全要求： a）在設(shè)備上設(shè)置明顯的輻射警示標(biāo)識(shí)； b）在檢測(cè)機(jī)主射線方向側(cè)采用鉛板屏蔽； c）定期請(qǐng)有資質(zhì)的單位對(duì)所在的作業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果符合相關(guān)規(guī)定； d）放射源應(yīng)有使用登記證

殺菌機(jī)應(yīng)滿足以下安全要求： a 電控裝置的調(diào)速系統(tǒng)應(yīng)靈敏可靠； b) 進(jìn)、出瓶輸送帶輸送時(shí)，鏈板不應(yīng)凸起，鏈條的銷子不應(yīng)脫出； C) 主機(jī)為機(jī)械傳動(dòng)時(shí)，運(yùn)行應(yīng)平穩(wěn)，不應(yīng)有卡阻現(xiàn)象； d 主機(jī)傳動(dòng)為液壓傳動(dòng)時(shí)，液壓系統(tǒng)不應(yīng)有泄漏現(xiàn)象； e) 對(duì)外露高溫部分做隔離，設(shè)置高溫警示。

7.3.19清洗消毒系統(tǒng)

清洗消毒系統(tǒng)應(yīng)滿足以下安全要求： a）操作人員應(yīng)配備防燙和防酸、堿的手套、防護(hù)眼鏡、皮圍裙、鞋等勞保用品； b 蒸汽管道保溫防護(hù)設(shè)置應(yīng)完好有效；截門或異形處宜設(shè)置防燙格柵，并設(shè)置警示標(biāo)示： C）水泵、管道連接法蘭等連接部位應(yīng)緊密連接； d）清洗消毒間應(yīng)設(shè)置洗眼器； e）酸、堿輸送管路設(shè)置警示標(biāo)識(shí)。

乳制品標(biāo)準(zhǔn)7.3.20灌裝、壓蓋、包裝機(jī)、溶糖及配料設(shè)備

藿裝、壓蓋、包裝機(jī)、溶糖及配料設(shè)備應(yīng)滿足以下安全要求： 固體飲料包裝設(shè)備應(yīng)滿足粉塵防爆安全要求，采用防塵結(jié)構(gòu)的粉塵防爆電氣設(shè)備（電動(dòng)機(jī)、 具等），電纜線路不應(yīng)有中間接頭，且應(yīng)采用阻燃電纜，電纜接線盒應(yīng)為防塵型或塵密型：

b）對(duì)易導(dǎo)致糖粉等沉積、揚(yáng)塵的區(qū)域，應(yīng)采取防爆措施

7.3.21膜縮包裝機(jī)

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膜縮包裝機(jī)應(yīng)滿足以下安全要求： 傳動(dòng)系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常，各傳動(dòng)部位工作協(xié)調(diào)一致； b） 安全防護(hù)裝置齊全可靠； c） 熱風(fēng)箱工作運(yùn)行無(wú)堵塞現(xiàn)象，熱風(fēng)溫度控制正常： d）急停開(kāi)關(guān)，保護(hù)開(kāi)關(guān)、按鈕靈敏可靠：電氣系統(tǒng)裝置齊全設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)，PE線應(yīng)連接可靠

7.3.22卸罐機(jī)、碼垛機(jī)、裝箱機(jī)、貼標(biāo)機(jī)